Archiv

Spezialitäten aus der Tiroler Küche

Deftig und geschmackvoll, von pikant bis süß – die Tiroler Küche Vom Tiroler Gröstl bis zu Strauben: Die Tiroler Küche ist vollmundig, deftig und vor allem g’schmackig. Die vielen Kalorien waren früher durchaus erwünscht: In früheren Zeiten hatte man viel harte Arbeit auf dem Hof und auf der Alm zu tun, sodass auch die Mahlzeiten […]

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Der 5. Kotzen-Klassik in Telfes am 30. September 2016

Felsiger berggipfel im Stubaital in der Abendsonne

Bergduathlon – Laufend und radelnd zum Nederjoch Am 30. September 2016 ist es wieder so weit. Zum 5. Mal findet in Telfes im Tiroler Stubaital der Kotzen- Klassik statt. Unerschrockene Sportler stürzen sich an diesem Freitag in ein unvergleichliches Bergabenteuer, wie es im Stubaital so viele gibt. Mit dem Bike und laufend ist eine Höhendifferenz […]

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Stubaier Genussprogramm Teil 4

Ein Paradies für Bienen auf der Suche nach Nektar

Erfahren Sie alles über Tiroler Bienenhonig In den ersten Teilen unserer Blogserie über kulinarische Spezialitäten Tirols haben wir Ihnen Edelbrände und anderes Hochprozentiges näher gebracht, uns mit Tiroler Alm-Käse beschäftigt und über Wurst und Speck aus dem Stubaital berichtet. In Teil 4 unserer Genuss-Serie wollen wir heute den Tiroler Honig genauer unter die Lupe nehmen. […]

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Stubaier Genussprogramm Teil 3 -Tiroler Speck und Fleischspezialitäten

Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Stubaital

Wurst und Speck aus dem Stubaital Nach Einblicken in die Welt des Tiroler Schnapses und in die Tiroler Käsetradition in Teil 1 und Teil 2 unseres Stubaier Genussprogramms, lesen Sie heute Interessantes über Wurst und Speck aus dem Stubaital. In unserem Hotel Edelweiss Blog erfahren Sie Wissenswertes über die Verarbeitung des Fleisches und die Herstellung […]

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Airberlin fliegt nun öfter nach Innsbruck

INFO: Airberlin fliegt nun öfter nach INNSBRUCK Mit dem kommenden Winterflugplan 2016/2017 verstärkt Air Berlin das Flugangebot von Düsseldorf, Hamburg und Berlin nach Innsbruck. Die Verbindungen von den drei deutschen Metropolen starten ab Mitte Dezember an fünf Tagen pro Woche jeweils montags, mittwochs, donnerstags, freitags und sonntags. Für unsere Gäste bieten wir nach wie vor […]

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Stubaier Genussprogramm Teil 2 – Milch und Käse von der Alm

Almsommer - Sommerfrische für Milchkühe

Erfahren Sie alles über Tiroler Alm-Käse In Teil 1 unserer Blogserie über kulinarische Spezialitäten Tirols haben wir Ihnen Edelbrände und anderes Hochprozentiges näher gebracht, heute geben wir Ihnen einen Einblick in das Käseland Tirol! Seit jeher spielt die Almwirtschaft in der Tiroler Landwirtschaft eine bedeutende Rolle. Wegen der begrenzten Flächen im Tal nutzten die Tiroler […]

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Stubaier Genussprogramm Teil 1

Edelbrände aus Trauben

Edelbrände und anderes Hochprozentiges aus Tirol Einige Dinge konnte man in Tirol schon immer besonders gut: Ski fahren, Speck machen und Schnaps brennen sind ohne Zweifel ganz oben mit dabei. In unserer neuen Blogserie möchten wir uns kulinarischen Besonderheiten widmen, auf die Tirol zu Recht stolz ist. Hochprozentiges hat in Tirol eine lange Tradition. Eine […]

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Familienurlaub im Stubaital

Das Vitalhotel Edelweiss hat Familien einiges zu bieten! Sie suchen nach einem Familienhotel in Tirol, in dem Ihre Kinder unbesorgt lachen, spielen, toben und die Natur entdecken können? Ihre Suche hat hiermit ein Ende: Das Vitalhotel Edelweiss in der idyllischen Stubaier Bergwelt bietet alles, was Kinderherzen im Urlaub höher schlagen lässt! Unsere kleine Farm Im […]

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Skifahren am ewigen Eis

Skifahrer am Stubaier Gletscher

Gletscher-Skifahren in Tirol Während es im Tal schon grün wird, die Ski weg- und die Fahrräder ausgepackt werden, herrscht am Stubaier Gletscher immer noch tiefer Winter. Auch wenn die Sonne schon merklich kräftiger vom Himmel scheint, so kann sie den Schneemassen nicht viel anhaben, hier, auf über 3.000 Metern. Die Skisaison ist noch lange nicht […]

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Pferdeschlitten + Stubaital = Winterromantik pur

Winterromantik in traumhafter Natur Romantik zu zweit oder mit der ganzen Familie. Eine Fahrt mit dem Pferdeschlitten durch das verschneite Stubaital ist ein wildromantisches Erlebnis für alle Beteiligten. Noch vor 150 Jahren waren Reisen mit Pferden alltäglich. Oft mussten Mensch und Tier unheimliche Strapazen auf sich nehmen, doch es gab meist keine Alternative. Heute gibt […]

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